کباب تابه ای با گوشت شترمرغ

کباب تابه ای با گوشت شترمرغ

روش تهیه کباب تابه ای با گوشت شترمرغ

شما میتوانید از گوشت چرخ کرده شترمرغ ایلگار استفاده کنید

فواید گوشت شترمرغ را میتوانید اینجا مشاهده کنید

     مواد لازم

• گوشت شتر مرغ چرخ کرده 500 گرم ( 605 کالری ) (بسته بندی چرخ کرده شترمرغ ایلگار)
• پیاز یک کیلو گرم (380 کالری)
• روغن زیتون 60 گرم (540 کالری)
• نمک ،فلال و زردچوبه به مقدار کافی

• طرز تهیه

ابتدا 800 گرم پیاز را رنده یا چرخ کرده سپس آن را فشرده تا آب آن گرفته شود .

سپس با نمک فلال سیاه زردچوبه و گوشت چرخ کرده مخلوط نمایید .

ده گرم روغن زیتون را در کف ماهی تابه ریخته تا کاملاً آغشته شود و سپس کمی گرم کنید و گوشت را در تابه قرار داده و پهن کنید و به سایزهای دلخواه برش بزنید و روی شعله قرار دهید.

بعد از 5 دقیقه ماباقی روغن را از محل برش های گوشت به آن اضافه نموده و بهتر است از شعله پوش استفاده کنید و بگذارید گوشت به آرامی بپزد و پس از نیم ساعت گوشت را برگردانید و ماباقی پیاز را که حدوداً 200 گرم است را خلال کرده و روی گوشت بریزید.

در صورت تمایل می توانید از مقداری گوجه فرنگی استفاده کنید . درب تابه را گذاشته و نیم ساعت دیگر نیز بپزید.

این غذای خوشمزه برای 5 نفر کافیست . و برای همه افراد با هر چهار گروه خونی مناسب است.

این غذای خوشمزه را می توانید با برنج میل کنید.

• کالری این غذا …1525 میباشد

هموطنان عزیز ، از مقدار زیاد پیاز تعجب نکنید زیرا گوشت شتر مرغ به دلیل نداشتن چربی و کلسترول خشک تر از سایر گوشتها بوده و به هیچ وجه چرب نیست و به همین دلیل با پیاز زیاد می بایست تهیه شود که بسیار خوشمزه و مفید است.

امیدوارم از تهیه و میل کباب تابه ای با گوشت شترمرغ لذت کافی را ببرید

اگر پیشنهادی در مورد تهیه بهتر دارید خوشحال میشیم با ما به اشتراک بگذارید