کوفته کباب مخصوص شترمرغ
روش تهیه کوفته کباب مخصوص شترمرغ
شما میتوانید از گوشت چرخ کرده شترمرغ ایلگار استفاده کنید
فواید گوشت شترمرغ را میتوانید اینجا مشاهده کنید
مواد لازم
برای چهار نفر
- گوشت شترمرغ چرخ شده – 500 گرم (بسته بندی گوشت چرخ کرده شترمرغ ایلگار)
- مغز نان فرانسوی، پودر شده – دو برش
- گشنیز ساطوری شده – دو قاشق غذاخوری
- سیر ساطوری شده – پنج حبه
- پیاز، ریز خرد شده – یک عدد
- آبلیمو ترش – نصف عدد
- پودر زیره – یک قاشق چایخوری
- پودر فلفل قرمز – یک قاشق چایخوری
- زردچوبه و دارچین – هر کدام نصف قاشق چایخوری
- رب‌گوجه‌فرنگی – یک قاشق غذاخوری
- تخم‌مرغ زده شده – یک عدد (اختیاری)
- فلفل سبز و قرمز حلقه شده – برای تزئین
طرز تهیه
تمام مواد ذکر شده را درون کاسه‌‌ای ریخته و خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند.
(پیشنهاد ما محصولات گوشتی ایلگار میباشد چون کیفیت این گوشت ها بالا و به صورت کشتار روز در کشتارگاه تخصصی سیمرغ پروران پارسه تهیه و به دست شما می رسانند و کلیه موازین بهداشتی از ابتدا تا انتها به صورت دقیق رعایت شده است )
اگر مواد چسبندگی لازم را نداشت یک عدد تخم‌مرغ را به آن بیفزایید و باز هم ورز دهید.
مغز نان بیشتر هم، چسبندگی کوفته را افزایش می‌دهد.
دستان خود را مرطوب کرده و مواد آماده شده را به هشت قسمت تقسیم و هر قسمت را به شکل کوفته گرد کنید.
یک تابه نچسب که جنس ضخیمی داشته باشد را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود،
کوفته‌ها را در آن بچینید مقداری روغن اضافه کنید با حرارت کم پخته و سرخ شوند.
در طول مدت پخت یک یا دوبار کوفته‌ها را برگردانید تا همه جای آنها سرخ شود.
این کوفته کباب‌ها را با نان و سالاد سرو کنید و روی آن فلفل حلقه شده بپاشید.
امیدوارم از تهیه و میل کوفته کباب مخصوص شترمرغ لذت کافی را ببرید
اگر پیشنهادی در مورد تهیه بهتر دارید خوشحال میشیم با ما به اشتراک بگذارید
