خوراک دل و جگر شترمرغ
روش پخت خوراک دل و جگر شترمرغ
شما میتوانید از دل و جگر شترمرغ ایلگار استفاده کنید
فواید گوشت شترمرغ را میتوانید اینجا مشاهده کنید
مواد لازم :
1 – جگر شترمرغ 400 گرم (بسته بندی دل و جگر شترمرغ ایلگار )
2 – دل شترمرغ 200 گرم
3 – پیاز 2 عدد بزرگ
4 – گوجه 2 عدد بزرگ
5 – زردچوبه 1 قاشق چایخوری
6 – نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
7 – آب 1 استکان
روش پخــــت
اول از همه دل و جگر شترمرغ را بشویید و بعد به اندازه 1 بند انگشت خرد کنید .
-
(پیشنهاد ما محصولات گوشتی ایلگار میباشد چون کیفیت این دل و جگرها بالا و تازه میباشد و به صورت کشتار روز در کشتارگاه تخصصی شترمرغ سیمرغ پروران پارسه تهیه و به دست شما می رسانند و کلیه موازین بهداشتی از ابتدا تا انتها به صورت دقیق رعایت شده است )
برای این غذا من از پیاز زیاااد استفاده کردم ، پیاز رو متوسط خرد کنید یعنی نه ریز و نه خیلی درشت .
- بعد پیاز رو توی کمی روغن تفت بدید تا فقط نرم شه سپس دل و جگر شترمرغ رو به همراه زردچوبه و نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و کمی دیگر تفت بدید تا رنگش تغییر کنه حالا آب را اضافه کرده و زیر حرارت رو کم کنید و سر ظرف رو ببندید تا جگر کاملا بپزه من زیاد بهش آب اضافه نکردم چون می خواستم این خوراک تقریبا خشک باشه بعد از اینکه جگر پخت گوجه ها را به خوراک اضافه کنید و اگه نیاز بود باز نمک بزنید و سر ظرف را ببندید تا گوجه ها نرم شوند ولی شکل ظاهریشونو از دست ندن .
- خوراک آماده شده را در ظرف سرو بکشید و با پیاز و نان داغ تازه میل کنید . نوش جان
امیدوارم از تهیه و صرف این خوراک دل و جگر شترمرغ لذت کافی را ببرید
اگر پیشنهادی در مورد تهیه بهتر دارید خوشحال میشیم با ما به اشتراک بگذارید
